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*ヘブルのキモチ*

heburu.exblog.jp

2011年 03月 01日 ( 1 )

☆野菜

ずっと気になっていた干し野菜
冷蔵室はガラガラで寂しくても、野菜室はいつも満員御礼なウチの冷蔵庫
腐るほどある。の通り忘れ去られてたまに腐る・・・

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大好きな舞茸の天ぷら、私が揚げると「べちゃっっ」として残念な事になっていた
それが・・・


15分、オーブンで干した舞茸を天ぷらにしてみたら、時間がたってもカラッと仕上がった♪
旨味も凝縮されてすごいぞ「☆野菜」

早速本を買いに行ったぞ

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フレンチブルドッグひろば
by heburu | 2011-03-01 10:03 | 雑貨・花・食